冷库生姜价格暴涨·冷库板好评不断

2021.08.24

  生姜是生活中常用的一种调味植物,无论是炒牛肉还是水煮鱼,都需要加入适量的生姜并加以调味,但是相信大多数人都知道,生姜存放了一段时间后会变干。作为高端复合板源头生产厂家,湖南三合美聚氨酯冷库板,保温性能优异、防火性能良好、戊烷绿色技术、安装简便快捷、板材经久耐用……在生姜保鲜冷库的技巧方面颇有心得。


     价格暴涨
    “现在涨价的劲头可以媲美之前的大葱了,已经到了6年以来的最高价。”一位生姜经销商说道。在这种情况下,网友开始戏称生姜为“将你军”,目前生姜的价格还在持续上涨,从之前的3元一斤涨到了6元一斤,涨幅近一倍。
   姜分为生姜和老姜,一般来说老姜的价格更高一些。但是今年生姜的价格已经超过了往年的老姜价格,老姜也已经涨到了12元左右每斤。根据相关研究数据得知,目前,生姜的价格已经同比上涨了71%,达到了近些年的最高价。
     储藏有法
    据了解,经销商一般都有自己的仓库来存放生姜,因为当年的生姜价格不如老姜。所以他们集中收购来的生姜都会堆放在仓库里,等到一年后变成老姜,价格也就更高一点。
    如果一个经销商买了500吨的生姜放置在自家的仓库,一般来说,老姜卖了就会及时补充新姜。三天就可以卖出10吨左右,一个月的销售量稳定在100吨左右。去年以非常低的价格收购生姜,放置一年,价格就翻了好几番。去年收购价1.2元左右,现在卖出去就可以达到10元。
     冷藏保鲜

  姜喜温暖湿润,不耐低温。“生姜冷库中储存的温度为15°,相对湿度为90%-95%,10°以下会受冷害,受冷害的生姜回温后易腐烂。”湖南三合美的一位冷库安装人员谈到。


      科宝集团旗下三合美作为湖南专业的冷库板生产厂家,可生产厚度10公分、15公分、20公分的聚氨酯冷库板。同时,其斥资引进的意大利PUMA生产线及全进口发泡设备,整个发泡过程均匀,导热系数稳定,测各点密度基本一致,闭孔率97%以上,保温效果佳,成为生鲜果蔬、肉禽食品等保鲜冷冻好帮手。
     生姜保鲜冷库贮藏方法
     1、生姜长期保存应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁,贮藏前的生姜在霜前收获。贮藏的生姜要求不能带泥,带泥过湿的可稍加晾晒。
     2、将采收后的生姜装入包装袋汇总,包装不易过大,防止挤压损伤。
     3、生姜入保鲜冷库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。
     4、生姜储存在保鲜冷库之前需要预冷,将预冷过后的的生姜存放在保鲜冷库中,进行长期保存。