国家邮政局实时监测数据显示，截至6月1日，今年我国快递业务量已突破400亿件，日均业务量超2.66亿件，相当于每秒钟就有超过3000个快件进入寄递渠道。
快递业发展势头强劲
“快递业在经济社会发展中的作用不断增强，为畅通循环、助力生产、促进消费、便利生活作出了积极贡献。”在日前召开的第四届中国（杭州）国际快递业大会上，国家邮政局局长马军胜表示，今年是“十四五”开局之年，行业发展仍处于重要战略机遇期，要紧紧围绕扩大内需的战略节点，顺应生产、消费转型升级的趋势，聚焦医药、汽配、服装、快消品等领域，发展精准、安全、多样、稳定的寄递服务，提供供应链综合解决方案。
初入夏季，又逢一年鲜果季，伴随着商家们疯狂促销的同时，一场关于生鲜寄递的争夺战也随即开启。为了满足消费者日益“刁钻”的需求，物流企业们无不绞尽脑汁在更鲜、更快上寻求突破，为保“鲜”充当护航舰。据艾瑞咨询发布的《布2021年中国生鲜电商行业研究报告》显示：2020年中国生鲜电商市场快速发展，生鲜电商行业规模达4584.9亿元，较2019年增长了64.0%，预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。
物流企业争相布局冷链寄递
顺丰+樱桃一体化供应链方案：从今年的生鲜寄递布局来看，顺丰一方面在前端打造了一体化物流供应链解决方案，仅在粤西地区就投入了6个预处理中心，较2020年增加2个。冷链运输上面，鲁东区规划投放专车2680余车，全程冷链运输；大连区共计设置31条冷运干线流向，投入70+冷运干线车次，提供承运保障。
京东+荔枝一体化供应链方案：京东物流今年进一步整合商流、物流、科技、营销等资源，打造荔枝一体化供应链解决方案，今年在深圳、无锡、天津三大经济板块全货机直发的基础上，京东物流将在华南地区新增加全货机与300条散航航线资源保障。
每日优鲜+极速达：生鲜电商今年为了争夺当天送达的应季生鲜市场，也纷纷使出杀手锏。每日优鲜在首批上线的海南陵水妃子笑荔枝运输上，采取全航空运输，并为“极速达”服务覆盖城市的用户提供 30分钟送到服务。除此之外，还采用了冷水预冷、保温箱保鲜等措施，实施全程冷链运输。
据了解，“中通+冷链云仓网络”、“圆通+直通中心”、“苏宁家乐福+生鲜百日攻略”、“南航物流+站点直飞”、“海南航空+荔枝航班”等生鲜物流模式层出不穷。
冷链冷库雄起
众所周知，生鲜寄递跑道上的另一大关键要素就是保鲜，而保住鲜的重担则是落在了冷链、冷库上。一般果菜的保鲜温度在5℃-8℃，但香蕉、木瓜、释迦、甘薯等的适温则要超过10℃（在室温下即可）。
“对于生鲜寄递来说，哪家“鲜”，哪家就真的先了”，湖南三合美相关人员表示：针对以往的冷藏车、新添多条冷运干线、保温箱等，现在更多企业关注冷库了。
据悉，三合美生产的厚度10公分（保鲜库、温度保持在0°C）、15公分（冷藏库、温度保持在-18°C）、20公分（冷冻库、温度保持在-38°C），导热系数为0.018~0.024w/m·k，戊烷绿色技术、安装简便快捷、板材经久耐用、保温性能优异、防火性能良好。这种板材是以绿色聚氨酯作为保温冷库板的内芯材料，外部由彩色涂层钢板或不锈钢板或铝板等组件而成。
【三合美】科普
生鲜果菜需采用低温管理的方法，主要原因有以下几种：
1、呼吸作用的抑制
呼吸作用越旺盛，有机化合物的消耗就霸占激烈，果菜的鲜度越差。一般温度上升10℃时，呼吸量变成2-3倍，温度下降10℃时，呼吸量减少1/2-1/3。
2、发芽的抑制
某些蔬菜在采收后，倘若温度及湿度高便会发芽，如马铃薯、蕃薯，而使贮存的有机化合物（以碳水化合物为主）及养份被消耗，导致味道失去、叶子掉落、绿叶因叶绿素被破坏而变黄。而且马铃薯的芽含有毒素，有害人体健康。
3、蒸发作用的抑制
抑制蒸发作用需要低温，不需冷风。温度越高，湿度越低、空气流动越旺盛时，呼吸量越多，蒸发作用也越活泼。
